« Je serai content lorsque tous les restaurants de Metz seront végétaliens »

végétalien

Délices Veggies a été le premier restaurant messin 100 % végétalien à ouvrir ses portes. Eli Boinnard a aujourd’hui de la concurrence avec 15 boutiques et restaurants proposant des options véganes dans l’agglomération de Metz. Pourquoi avoir choisi d’ouvrir un restaurant 100 % végétalien ? Je ne me voyais pas ouvrir un restaurant autre que […]

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Ils ont dit « oui » au zéro déchet !

zéro déchet

C’est une évidence pour Anne-Sophie Guret, cheffe cuistot à domicile, son mariage doit être zéro déchet. Une union remplie d’initiatives respectueuses de l’environnement, qui comblera les amoureux dans quinze jours à Metz. Des fruits et légumes, des légumineuses, jusqu’au muesli et au riz, Anne-Sophie Guret achète en vrac. Dans sa cuisine, les contenants en verre […]

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Thionville : vers un commerce qui se relève ?

Depuis quelques années le centre-ville de Thionville peine à attirer de nouveaux commerçants. Locaux fermés, changements de propriétaire, les abandons s’enchaînent. Redynamiser le commerce ? Les questions se posent mais le pari semble compliqué à relever.   Deuxième ville de Moselle avec plus de 40 000 habitants, Thionville voit son cœur de ville déserté par les […]

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Anorexie athlétique: quand manger devient une souffrance

En France, près d’un 1% de la population souffre de troubles alimentaires, anorexie, boulimie… Focus aujourd’hui sur l’anorexie athlétique avec le témoignage de Julie Postic. Ne pas grossir. Éliminer les aliments « trop gras », « trop sucrés ». Faire du sport, pour perdre du poids, toujours et encore. Se peser plusieurs fois par jour. Traquer la moindre trace […]

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Festival Musiques Éclatées : déambulation musicale à Strasbourg

En ce tout début de printemps, une vague de lyrisme a envahi la ville de Strasbourg. Samedi dernier, elle accueillait la première édition du festival Musiques Éclatées. Une invitation à une chasse aux concerts, abrités par neuf lieux différents. Retour sur ce parcours musical qui ouvre la saison des festivals strasbourgeois.   « Éclaté » : le […]

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